Farina di Pistacchio

Valori nutrizionali medi per 100 g di pistacchio tostato: energia circa 2500 kJ (600 kcal), grassi 50 g di cui acidi grassi saturi 6 g, carboidrati 28 g di cui zuccheri 7 g, fibre 10 g, proteine 20 g, sale 0,02 g.

Farina di pistacchio: perfetta per arricchire impasti di dolci e prodotti da forno, aggiungendo aroma e colore.